Главная аксиома проста: персоналу должно быть удобно работать. Это значит, что на любую операцию должно уходить минимум времени и усилий. Как этого добиться? Грамотным проектированием кухни ресторана.
Приятная и комфортная кухонная обстановка также может улучшить командную работу, общение и общее удовлетворение от работы.
Продумать систему наиболее эффективного протекания технологических процессов. Движения на кухне должны быть максимально экономны: предметы, которые могут понадобиться чаще остальных, целесообразно держать там, откуда их можно легко и беспроблемно достать.
Это важно для предотвращения распространения бактерий и вирусов, а также для соблюдения норм гигиены.
Зонировать кухню. Обычно выделяют несколько зон (если размеры позволяют, то делаются отдельные read more цеха): запасы и хранение (кладовки и склады);
Превращаем идеи клиентов в реальные объекты, которые становятся местом притяжения и check here приятного досуга.
На этом этапе важно, чтобы заказчик внимательно ознакомился с проектом и подтвердил, что все требования учтены.
Имя* Почта* Телефон Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения.
Мы всегда действуем в интересах клиентов, учитывая все особенности заведения. Поэтому мы точно знаем: конечный результат вам понравится!
Только грамотный подход к проектированию позволит создать кухню, которая будет не только функциональной, но и безопасной, а также способной удовлетворить как потребности персонала, так и get more info ожидания клиентов.
Проект интерьера кафе Шоколадница (план расстановки мебе…
Включает в себя устройства для жарки, варки, запекания и других термических процессов.
Это ключевой этап, на котором закладываются основы проекта.
Зачастую, при выборе дизайна и проведении ремонта кухни